gerookt paprikapoeder toe voor een diepere smaak, of een klein scheutje balsamicoazijn in de saus voor extra zoet-zuur balans. Ook een handje verse spinazie of courgetteblokjes in de saus maken het gerecht net wat voedzamer en frisser.
Voor een extra luxe versie kun je de gehaktballetjes vullen met een klein blokje mozzarella. Tijdens het garen smelt de kaas vanbinnen en krijg je een heerlijke smeuïge verrassing bij elke hap. Een andere populaire variant is om het gehakt te mengen met een beetje gehakt spek of chorizo voor een krachtigere, hartige smaak.
Ook de saus kun je eenvoudig upgraden. Een scheutje rode wijn laat de saus dieper en rijker smaken, terwijl een lepel mascarpone of room zorgt voor een romige, zachte variant. Wie van pittig houdt kan chilivlokken of verse rode peper toevoegen voor extra warmte.
Serveeropties maken ook veel verschil in beleving. Naast pasta, rijst of brood kun je de
