Deze gehaktballetjes met romige saus zijn bomvol smaak en in 30 minuten klaar

rijst.

Garneer met verse basilicum of extra geraspte Parmezaanse kaas voor een extra smaakdimensie.

Variaties op het klassieke recept
Hoewel het klassieke recept al heerlijk is, zijn er talloze manieren om dit gerecht een persoonlijke twist te geven:

Griekse stijl: Voeg gemalen komijn, kaneel en verse peterselie toe aan de gehaktballetjes. Laat de balletjes garen in een saus van gepelde tomaten, ui, knoflook, tijm, oregano en laurier. Serveer met rijst en een frisse salade.

Spaanse albóndigas: Meng het gehakt met rode wijn, runderbouillon, peterselie en nootmuskaat. Laat de balletjes sudderen in een saus van tomaten, ui en knoflook. Serveer met brood of als tapas.

Marokkaanse variant: Meng het gehakt met kaneel en peper. Laat de balletjes garen in een saus van tomatenblokjes, ui, knoflook, paprikapoeder, ras el hanout en ajvar. Maak kuiltjes in de saus en breek er eieren in voor een extra dimensie. Mexicaanse flair: Meng het gehakt met