één enkele laag over de bakplaat.
Zorg ervoor dat de plakjes elkaar niet overlappen.
Besprenkel de bovenkant licht met olijfolie of gebruik een olijfoliespray.
Hierdoor wordt de korst mooi goudbruin en extra krokant.
Stap 6: Bak de courgettes
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven.
Bak de courgettes ongeveer 20 tot 25 minuten.
Keer de plakjes halverwege voorzichtig om zodat beide kanten gelijkmatig kleuren.
De courgettes zijn klaar wanneer de buitenkant goudbruin en krokant is en de binnenkant zacht blijft.
Waarom Parmezaanse kaas zo goed werkt
Parmigiano Reggiano geeft dit gerecht een rijke hartige smaak.
Tijdens het bakken smelt de kaas tussen het paneermeel, waardoor een heerlijk krokante korst ontstaat.
Deze combinatie maakt de courgette bijzonder smaakvol zonder dat er veel extra ingrediënten nodig zijn.
Panko of gewoon paneermeel?
Beide zijn geschikt.
Panko zorgt echter voor een luchtigere en extra krokante korst.
Gewoon paneermeel geeft juist een iets compactere structuur.
imunify-bot-check