October 7, 2026 Feed v2

Chocolade-eclairtaart zonder bakkenv

is gedoopt: dit zorgt voor gelijkmatige stukken.

Bewaar het deeg in de koelkast in een goed afgesloten bakje, gedurende maximaal 3-4 dagen.

Je kunt het oppervlak versieren met kokosvlokken, noten of seizoensfruit.

Varianten:

Met toegevoegde cacao: Voeg 2 eetlepels cacao toe aan de vla voor een intensere smaak.

Koffie: Doop de koekjes in sterke koffie om de cake een subtiele tiramisu-smaak te geven.

Fruitig: Je kunt plakjes banaan, aardbeien of frambozen tussen de lagen slagroom toevoegen.

Veelgestelde vragen:
1. Kan ik andere koekjes gebruiken?
Ja, zelfs cacaokoekjes of lange vingers werken prima.

2. Kan ik kant-en-klare glazuur gebruiken in plaats van chocoladeglazuur?
Jazeker, maar zelfgemaakt glazuur is romiger en lekkerder.

3. Kun je het deeg de dag van tevoren maken?
Jazeker, en het is de moeite waard: de koekjes worden zachter en het dessert smaakt nog beter.

4. Kan ik de taart invriezen?
Invriezen wordt afgeraden, omdat de crème dan

Lees verder op de volgende pagina:
Share on Facebook