Bladerdeegrolletjes met ham en kaas: een knapperig en overheerlijk recept

melk.

Bestrijk elk bladerdeeggebakje met het mengsel.

Bestrooi met zwarte sesamzaadjes of nigellazaadjes.

Stap 6: Koken

Plaats in een voorverwarmde oven op 190 °C (heteluchtoven) gedurende 20 tot 25 minuten .

Het bladerdeeg moet goed gerezen en mooi goudbruin zijn.

Laat het 5 minuten rusten alvorens het te serveren.

Voorbereidingstips
Voor een nog smeltendere kaas

Gebruik geraspte mozzarella gemengd met een beetje Comté- of Emmentalerkaas.

Gourmetvariant

Toevoegen:

een dun laagje mosterd voor de ham
een paar plakjes zongedroogde tomaten
verse kruiden
gebakken champignons
knapperig spek
Behoud
In de koelkast: maximaal 3 dagen.
In de vriezer: tot 2 maanden voor of na het koken.

Verwarm ze een paar minuten in de oven op 170 °C zodat ze weer knapperig worden.

Tips
Door de rol te laten afkoelen voordat je hem snijdt, krijg je mooie, nette plakjes.
Gebruik niet te veel kaas om te voorkomen dat deze tijdens het koken uitloopt.
Je kunt