Deze klassieke soesjes zijn licht, luchtig en onweerstaanbaar heerlijk. Gevuld met vanilleroom die smelt in je mond biedt het de perfecte balans tussen textuur en smaak. Of het nu voor speciale gelegenheden is of als eenvoudig zelfgemaakt dessert, dit recept garandeert een prachtig resultaat.
Ingrediënten nodig voor de romige papegaaiduikers
:
125 g boter (1 bar)
240 ml water
1 theelepel vanille-extract
240 g bloem
4 eieren Voor
de vulling:
480 ml room
1 zakje (96 g) vanillepuddingpoeder
80 ml
melk Bereiding van de melkroom:
Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Kook het water, de boter en het vanille-extract in een steelpan. Voeg bloem
toe en kneed, voortdurend roeren, totdat het deeg een bol vormt en losloopt van de rand van de pot.
Haal het van het vuur en laat het 5 minuten afkoelen.
Klop de eieren één voor één tot het deeg glad en glanzend is. Leg het deeg
imunify-bot-check