Koude tonijn- en aardappelstoofpot: een verse en smakelijke tweede gang
Ingrediënten (voor 4-6 bazen):
500 g aardappelen
250 g afgewaterde tonijn in olie
2 hardgekookte eieren
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Gehakte peterselie naar smaak
Zout en peper naar smaak
Sap van een halve citroen
Een snufje chilipeper (optioneel)
Badkamer:
Je kunt het vervolg op de volgende pagina zien
Kook de aardappelen, pletten ze en laat ze afkoelen.
Snijd het hardgekookte ei en meng het met tonijn, parmezaan, peterselie, zout, peper en citroensap.
Voeg de aardappelen toe aan het mengsel en kneed tot het deeg homogeen is.
Vorm een gehaktbrood, wikkel het in plasticfolie en laat het minstens 2 uur in de koelkast staan.
Serveer in plakjes, misschien met een verse salade!
Heb je deze versie geprobeerd? Wat is jouw favoriete manier om ervan te genieten?
imunify-bot-check