Recept stap voor stap uitgelegd, met foto’s – Fruitjamtaart, zoals bij oma thuis – Heerlijke en aromatische taart, zacht en kruimelig
Benodigde ingrediënten:
180 g zachte boter, op kamertemperatuur
1 of
130 g suiker
8 g vanillesuiker
1 snufje zout
310 g bloem
1 theelepel bakpoeder
350 g jam of dikke jam
Bereidingswijze:
Meng de boter met een snufje zout gedurende 1 minuut. Voeg de kristalsuiker, vanillesuiker en het ei toe en mix op hoge snelheid gedurende 2-3 minuten tot een wit, homogeen en luchtig mengsel ontstaat. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem samen met het bakpoeder toe: begin met de mixer, werk dan met de spatel en kneed het deeg tenslotte met de handen. Het resultaat moet een homogeen, glad en zacht deeg zijn dat gemakkelijk in stukjes breekt.
Leg het deeg op een stuk bakpapier en rol het uit tot een rechthoek van 5 mm dik, met een tussenruimte van 30-35
imunify-bot-check