Voor de gehaktballen

• 2 eetlepels olijfolie
• 1 pond rundergehakt
• 1 groot ei, geklopt
• � kopje paneermeel
• � ui, geraspt
• � theelepel knoflookpoeder
• � theelepel gemalen nootmuskaat
• 1 theelepel koosjer zout
• � theelepel versgemalen zwarte peper

Voor de ovenschotel

• 2 � kopjes eiernoedels
• 1 kopje runderbouillon
• 1 eetlepel Worcestershire-saus
• 1 pint slagroom
• 1 � kopje geraspte Zwitserse kaas
• Verse peterselie, fijngehakt, om te serveren
• Kosher zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.

Hoe maak je een Zweedse ovenschotel met gehaktballetjes en noedels?

Stap 1: Bereid de oven voor. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Vet een bakvorm van 23 x 33 cm in met een antiaanbakspray en zet deze opzij.

Stap 2: Doe het rundvlees, de paneer, het ei, de ui, de nootmuskaat, het knoflookpoeder, het zout en de peper in een grote kom. Meng alles goed door elkaar tot een glad mengsel. Schep 1� eetlepel van het mengsel en rol er een balletje