na verloop van tijd donkerder, maar dat betekent niet direct dat de vrucht niet meer gegeten kan worden. Controleer altijd geur, structuur en versheid.
Appels combineren binnen een maaltijd
Een appel kan als zelfstandig tussendoortje worden gegeten, maar past ook goed als onderdeel van een ontbijt of lunch. Voor het behoud van spiermassa is het verstandig om daarnaast te zorgen voor voldoende eiwitrijke voedingsmiddelen. Fruit levert waardevolle voedingsstoffen, maar bevat meestal slechts weinig eiwit.
7. Kiwi: vitamine C en vitamine E
Kiwi is een kleine vrucht met groen vruchtvlees, zwarte pitjes en een frisse smaak. De vrucht bevat vitamine C en vitamine E. Beide vitaminen dragen bij aan de bescherming van lichaamscellen tegen oxidatieve schade. Vitamine C ondersteunt daarnaast de opname van ijzer uit plantaardige voedingsmiddelen.
IJzer speelt een rol bij het normale zuurstoftransport in het lichaam en bij het verminderen van vermoeidheid wanneer de voeding voldoende van deze voedingsstof
